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Soleil de Taroudant

Articles avec #... decouvertes a taroudant tag

French restaurant à Taroudant : Cuisine d'Alexis "Au bon Paris"

19 Novembre 2009 , Rédigé par Yves Publié dans #... Découvertes à Taroudant

Pour les SOS Aïd El Kébir...
Ouverture le lundi 23 Novembre 2009 avant
L'OUVERTURE OFFICIELLE le 1er décembre 2009.

SUR TAROUDANT ,BIENTÔT OUVRE ALEXIS ,
SON RESTAURANT …………« AU BON PARIS » !

Spécialisé dans la confection de plats français ,ce francilien jeune chef cuisinier va nous faire partager son amour pour la restauration.

Sa carte (en cours d'élaboration) nous proposera une cuisine variée et garnie, mais aussi saveurs sucrées, salées ou fruitées seront au goût du jours. Salades, grillades, plats classiques ou de sa confection, quelques bonnes pizza nous seront proposée.. En un mot, un choix digne d'une restauration à la française s'étalant sur 4 pages de menu, avec même un petit plateau de fromage.

Le cadre, après 5 mois de travaux, est fleuri par ses soins. Un espoir : Que sa cuisine mijotte moins longtemps que les travaux.


Les prix bientôt affichés se situent dans une fourchette comprise entre 35 et 140 dirhams.

Pas d'alcool pour au minimum 3 raisons.
  • N°1 : Au Maroc...
  • N°2 : A Taroudant...
  • N°3 : En face de l'école.
Solution : Amenez vos boissons alcoolisées préférées (avec votre ticket de caisse de préférence). Le principe de l'auberge espagnole où l'on mange et boit ce qu'on amène. Le patron n'y trouvera rien à redire.

Ouvert officiellement le mardi 1er décembre, Alexis va commencer son service à partir du lundi 23 novembre et pendant toute la semaine, y compris le week-end.

Situé dans l’avenue Prince héritier, à 100 mètres de la boutique Maroc télécom, il vous attend nombreux et avec son sourire…




HAID SAÏD (bonne chance)
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Insolite et énigme à Taroudant

16 Novembre 2009 , Rédigé par Yves Publié dans #... Découvertes à Taroudant

Ceux qui connaissent bien le Maroc connaissent la solution instantanément.

Une autre...
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Mac Brahim de Taroudant

15 Novembre 2009 , Rédigé par Yves Publié dans #... Découvertes à Taroudant

A voir la foule de jeune qui s'y presse on comprend la popularité d'AbdelBRAHIM, ou plutôt celle de ses sandwichs. Forcément à 7 dirhams le repas sur le pouce, Mac Donald n'est pas près de lui faire concurrence.

Le patron peut être fier de ce garçon, qui mène son équipe de main de maître. Presque ouvert 24heures sur 24, c'est le dernier et la premier endroit où l'on peut se restaurer avec, bien sûr, la présence de ce berbère authentique.





















La
spécialité de la maison. Le poulet aux citrons, A Emporter. Comptez environ 80 dirhams le poulet cuit aux citrons avec frites pour 4 gros mangeurs. Sans égal à Taroudant, surtout pour la saveur.


Alors si les finances sont en baisse pensez à BRAHIM (en face de l'hotel Taroudant) direction Bab Talrount.
A longueur de journée


Truc de chef. L'usage de la raclette de peinture


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Insolite et énigme à Taroudant

13 Novembre 2009 , Rédigé par Yves Publié dans #... Découvertes à Taroudant

Que voyez vous ? Un click sur la photo pour connaitre la solution...

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Spécialité culinaire insolite : Le gland marocain

10 Novembre 2009 , Rédigé par Yves Publié dans #... Découvertes à Taroudant

Gland ENORMESVous aurez compris que je parle du fruit du chêne...

En cette fin d'année, les vendeurs de rue proposent à 15 dhs le kilo, des glands énormes (5 à 6 cm) à la saveur châtaigne.

Ceux ci sont ramassé intensivement dans les forêts près de Rabat. La "nourriture du pauvre" peut aussi servir à la confection de farines. Certains les laissent mariner dans de l'eau sucrée accompagnée d'une cuillère de vinaigre, pour obtenir une piquette pétillante.

A classer dans la rubrique "Insolite" ou "Recette" ?
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Cultures exotiques à Taroudant : le bananier

8 Novembre 2009 , Rédigé par Yves Publié dans #... Découvertes à Taroudant

Dans la plaine du Souss fleurissent des centaines d'hectares de serres.
Les serres du SoussLe bananier y est roi.
Pousses de bananier
Paradoxe, quand l'on sait que le bananier demande un arrosage important et que la nappe phréatique diminue.

Merci au roi qui à ouvert les vannes du barrage d'Aoulouz pour 600 fermes (octobre 2009)









Le bananier n'est pas un arbre mais une herbe. Dès la récolte annuelle des régimes finie, la pousse de près de 6 mètres est coupée à ras du sol, pour laisser place à l'un de ses rejetons.


bébés bananesLa fleur du bananier se mange ?





















Brin d'herbe de bananier

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Tajine contre Pizza à Taroudant

5 Novembre 2009 , Rédigé par Yves Publié dans #... Découvertes à Taroudant

La carte du WALK IN (yeah)Inauguration le 05 novembre 2009.

Mr JeanClaude ouvre une pizzeria face à la porte de la grande mosquée (à 400m de la place des oranges Talmenklate).

La carte présentée laisse une évidemment une grande place aux pizza, loin des classiques tajines.





la salle du Walk-In
Dans un cadre à l'européenne, la clientèle visée est plutôt européenne.

Mais qui sait...




Le four à pizza reprend les principes du four à pain traditionnel. Les cendres sont déposée sur le coté du foyer, les pizza cuisent à même les iajours (briques de terre cuites) à coté des braises.
Four berbère reconverti en pizza
Haid Saïd (Bonne chance) à Mr Claude et à la pizzeria Walk-In

Dites que vous venez grâce au blog (ils comprendront... )
PS: Personnellement, étant breton, j'aimerais une crèperie et un bar japonais car j'ADORE les suhsis

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Agent immobilier fâché avec l'orthographe

5 Octobre 2009 , Rédigé par Yves Publié dans #... Découvertes à Taroudant


Mais je ne ferais pas mieux en arabe.
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Place Hadada. Le royaume de la forge à taroudant

2 Octobre 2009 , Rédigé par Yves Publié dans #... Découvertes à Taroudant

une forge à TaroudantUne activité séculaire.

En 2009, il reste encore une dizaine de forgerons avec forge à Taroudant.

A la recherche de charnières pour la future porte du jardin de Riad Dar Dzahra, que de divines rencontres avec des gueules.





Une gueule de cinéma le thé du forgeron
Porte patinée
 Fourches du diable  Photogénique
le président des forges  enigme

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